Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

söndag 10 september 2023

DENNA SÖNDAG I BILDER

 Denna söndag gick i ett, inte på ett negativt sätt. Utan vi fick en hel del gjort helt enkelt inför en ny jobbvecka. Thomas tömde kylen och flyttade in utemöblerna i stugan, medans jag fixade frukosten hemma. 

                     

Det fick bli scones för bröd hade vi vist inte hemma och baka något mer avancerat bröd, det hade vi frukostfolk inte tid med. Vi hade valt att såsa bort lite tid på morgonen. 

                     

Inget fancy uppläggning här inte utan en vanlig barnfamiljs frukost. 

                     

 Bakade sockerkaka, muffins, chokladbollar och kolakakor. Det är bra och ha lite påfyllt i frysen inför fika pauser till helgen som kommer eller om det råkar komma besök. 


Lillebror fick provsmaka en blåbärsmuffins först med ett glas mjölk, det verkar som den fick godkänt för Abbe åt upp hela.  

Kola kakor är nog en av mina favorit bland torra kakor


Plocka in nya små buketter alltså solrosorna har slagit ut nu i fullkraft efter solen har lyst på dom i några dagar. Likaså våra Dahlior det frodas och knoppas. 


Middagen blev en riktig söndagsmiddag med kålpudding, potatis och gräddsås. En riktig söndags klassiker här hemma under höst och vinter månaderna 


Vi hann med en tur till skogen och et är Chesters bästa ställe är att få hänga i skogen och springa fritt. Vi försöker öva honom med att vilja hitta kantareller idag fick han sinka när vi hittade kantareller. Vi får väl se om det blir en kantarellhund, en skogshund är han i alla fall.


Vi har tvättat och hängt ut ren tvätt alltså man får ju passa på nu innan det kommer "sämre" väder igen, 

Chester & Abbe så fina




Det sista jag gör för i kväll är att vika lite tvätt och dricka kaffe, en himla fin söndag blev det. 

Ha en fin start på veckan imorgon!
Puss

söndag 9 juli 2023

ONSDAGENS TORPETHÄNG

 I onsdags tog vi en tur ut till Linas fina torp, vi och familjen Qvist. Vi körde på knytis så blir det enkelt för alla och gott, det är ju alltid godare och äta av det som man inte själv har med. Men givetvis regnade det när vi skulle tända grillen så det var bara att ta på sig regnkläder.


I köket är det renovering på gång tapetsering, målning och byte av bänkskivor en och det bli så himla fint. 

Vi tjejer fick avnjuta bubblet i en regnskur 



Välkomna in till ett fullt bord av en massa god mat

vi mutade småfolket med ostbollar så de inte skulle springa ut i regnet

ett gäng ungkor kom och ställde sig och titta de på oss


Alltså ser ni tapeten den är ju helt perfekt för detta kök men jag tror jag måste ha den själv också typ i matsalen hemma. 


Denna köksspis är ju helt magnifik hade varit överlycklig om vi bara hade haft hälften så stor köksspis hemma eller i stugan. 


Gösta och Abbe kommer göra en massa hyss i hop den är redan nu små marodörer som små farbröder som tultar runt och bara plockar med allt. 


Vi avslutade middagen och kvällen med en supergod marängtårta. Gör sällan marängtårtor, men det måste jag göra en ändring på. Nästa födelsedag vilket blir Veras får bli en marängtårta.

Dagar som dessa ger en så mycket energi, underbart och hänga med familjen och vänner.
Ha en fortsatt fin helg!!

söndag 8 januari 2023

DET HÄR GICK JU INTE SOM LOVAT

Skulle ju skärpa till mig med bloggandet men vi fick influensan efter nyår. Eller som det verkar vara p.g.a symtomer som vid corona, vi har alla haft olika eller inga alls.
Thomas blev dålig redan under nyårsafton han är också den av oss som haft jobbiga blåsor i munnen och fått sitta upp och sova i soffan för det har svullnat i svalget. Jack och jag har mer haft influensa symptom men idag så tappade jag all smak och lukt, alltså hur ska jag stå ut utan mitt doftsinne?.
Olle har bara haft feber i går och idag på hans födelsedag så är han mycket piggare. Vera och Nick har ingen symptom, Abbe är lite gnällig och snorig. Han hade ju dessutom RS innan jul och då var han riktigt dålig så detta verkar inte påverka honom något vidare, vilket vi är tacksamma för. Hoppas att han och jag är pigga till onsdag för då är det dags för inskolning på förskolan. Så måndag och tisdag får jag börja med min första vabb för Abbe. 
Bjuder på några bilder från nyår, trots att Tompa var halv risig så fixade han mat och numera kan jag äta Moules frites, så gott. Har nämligen alltid haft lite svårt för musslor men inte efter nyår, ja om man nu får smaksinnet tillbaka annars kan det ju kvitta vad man äter, hälsningar bittra jag;) Hoppas du har hållit dig kry och att året har börjat lugnt. 

mums! Thomas lät mig även äta hans portion också:)

Det bjöds även potatisbakelse, bea, haricoverts och kött/veg. Ingen av barnen var förtjusta i musslor. 


 


söndag 23 oktober 2022

BRASILIENS SMAKER

I går var det min tur och laga middag med inspiration från ett land och jag hade fått landet Brasilien. Vilken lättnad, deras smaker är några av mina favvisar så det blev rätt enkelt att få till en middag som jag gillade att göra och äta. Jag gjorde en mangosalsa med en massa koriander och vitlöksfrästa räkor. Jag tillhör team koriander alltså älskar smaken, men har full förståelse för dom som inte gillar smaken. Den kan lätt få en tvåligsmak och det är ju inte jätte gott.


Huvudrätten blev en kötträtt jag offrade mig för familjen helt enkelt denna gången;) Det blev en inspiration till Brasiliens nationalrätt Feijoada en köttgryta som ska innehålla högrev men jag tog lövbiff. Serverade med kokt ris som blandas med majs skulle varit paprika i också men det hade jag inte hemma. Sen åt jag upp räkorna och salsan till huvudrätten det som fanns kvar, varför spara lixom.


Efterrätten blev Brigaderiotårta toppade min med grädde jordgubbar och riven choklad. Annars består tårtbotten av en chokladbotten och mellan lagern är det kondenserad mjölk ena lagret med kakao andra med vaniljsocker. Jag tänka att oj nu blir nog halva över denna kommer bli maffig, det blev den också men det var bara varsin liten tårtbit kvar på kvällen till kvällsfikat åt mig och Tompa. 


Detta är så himla kul och gör med barnen jag har glömt och lägga upp Veras matlördag det får jag ta och göra i veckan. Sen har vi bara Nick kvar för denna gången. Undra vad vi kan hitta på nu, någon ny grej måste vi ju göra. 

Denna helg har gått i lathetens tecken, alltså vad välbehövligt tyvärr har jag haft huvudvärk i stortsett hela dagen i dag. Imorgon en ny vecka sista veckan innan höstlov! Alltså jag längtar! Tänkte ta och pyssla lite halloween pyssel med barnen i veckan.

Ha en fin fortsatt söndagkväll!!

söndag 28 augusti 2022

EN LÖRDAG SOM BARNVAKT OCH EN LITEN SMAK AV INDONESIEN

Igår fick vi hänga med småkusinerna en stund så mysigt. Vera och Olle var barnvakt och genomförde vaktandet med bravur. De minsta sov utomhus i närmare två timmar, så när de vaknade hade vi redan ätit lunch. För att se till att småfolket skulle vara sådär glada gjorde vi matsituationen inte till någon större grej utan vi körde lunchen på golvet. I närheten av "stor barnen" Vera och Olle hjälpte till med matningen. 


Efter maten blev det lördagsgodis och Bolt men de minsta fick gå på promenad och köpa varsin klämmis. Lite rättvisa ändå när man är lite och än inte har fått uppleva lördagsgodis.


Så när kusinerna hade åkt hem var det dags för Jack att köra igång och laga lördagsmaten. Vi har nu kört igång med tema igen, vi gjorde ju det förut för några år sedan. Man får ett land utlottat och sen ska man försöka laga något typiskt det landets mattraditioner. Alltså vi tycker det är så himla kul och så mysigt att samla hela familjen på så sätt kring matbordet på lördagskvällen.   


Jack hade fått Indonesien så han körde på stekt ris med lite olika grönsaker, soyamarinerat nötkött. Jag som vegetarian får ju antingen offra mig eller pilla bort så är det bara:) Nu är det barnen som väljer maträtter. Till detta hade an gjort en jordnötssås som alltså "to die for" japp jag slickade typ ur såsskålen. Denna maträtt får vi helt enkelt ta och göra fler gånger för alla gillade den. 


Till efterrätt valde han att göra en liten fruktsallad på mango, kiwi med passionsfrukt och en koksgrädde. Alltså mums jag gick inte och la mig hungrig igår om man säger så. 
Nästa helg får vi pausa för då är det dags för Helsingborgs matrathon och då ska vi ju hejja på Tompa. 

Ha en toppen härlig fortsatt söndag! Puss!



 

tisdag 9 augusti 2022

SISTA DAGEN

Alltså idag är min sista dag på föräldraledigheten och det känns så vemodigt. Jag förstår inte hur fort detta året har gått, alla dagar har bara rusat fram alla dagar förutom idag. För idag har tiden verkligen gått så sakta och jag har bara gått runt typ och inte fått något gjort utan bara väntar in att det ska bli kväll. Imorgon drar alltså en ny termin i gång och det känns faktiskt okej, lite förväntansfullt faktiskt. Och mycket tack vare att jag blir klassföreståndare till en ny sjua, men också roliga aktiviteter privat som är inbokat. Redan nu på lördag faktiskt men det är inget som jag skriver om här då det är en bröllopspresent till syster och min svåger ska få, den har ju dröjt lite p.g.a. av pandemin. Igår hade jag lite kvällshäng med vänner, god mat som alltid när Malin bjuder på middag. Det kändes välbehövligt och få hänga lite med vänner får tjata lite och dricka lite vin.

finfint kök 


Pasta, sallad, bröd och vin sittandes ute under deras pergola ett fint avslut på denna semester. Men det känns ju rätt härligt att det blir fint väder nu i några dagar framöver så fler kvällar utomhus kan avnjutas. Nähä nu ska vi avsluta denna dag med sista avsnitten ur en serie vi har tittat på, danska serien Brottet (på svenska). 
Pöss

måndag 9 mars 2020

Lördagens paj

I lördags gjorde jag en matpaj på rödbetor, kronärtskockor, grönkål och getost.
Pajdegen var gjord på vetemjöl och smör och sen hade jag på en vanlig äggstanning.
Rotfrukterna kokade jag tills de fick en liten mjukare konsistens. Sen la jag rotfrukterna i en marinad av honung, vinäger balsamico, rapsolja och salt och peppar. Lät dom ligga i marinaden en timma och gotta till sig. 

Rödbetor och jordärtskocka är ju mina rotfruktsfavoriter

Alltså ett täcke med lite förkokt grönkål. Jag har en djup kärlek till mat som innehåller grönkål. 
Under grönkålen ligger rotfrukterna med en massa smulad getost.

Alltid någon form av sallad till är nödvändigt tycker jag när man äter paj.
Detta kan vara en av de godaste pajerna jag gjort.  



Vera och Olle var omåttligt glada i sin ost- och sinkpaj, vad är det för något mellan barn och matpajer? Känns som en helt fel kombo.

Men i lördags var det ju final i mello ju och nu är det vårfeelings al over the Place! Även om det kommer snö in i veckan över Småland. Åh jag vill bara ut och plantera en massa grönsaker nu och  givetvis ska mina två favoriter planteras.   

Kramar Lina



onsdag 9 oktober 2019

Söndagsmiddagen

Äntligen höst och med det äntligen dags för söndagsmiddagarna hemma hos oss. Söndagsmiddag är lika med, mustiga långkok och tunga husmanskostmiddagar. Det blir så mysigt och få kura ihop oss vid middagsbordet med tända ljus och äta lite mer tyngre maträtter när kylan kommer. Vi äter våra måltider tillsammans oftast men på vardagen är det ibland att vi äter i omgångar, för alla har lite olika aktiviteter under vardagarna. Men söndagar viger vi till söndagsmiddag under hösten & vintern. Först ut för denna höst är familjens storfavorit kålpudding. Alla i familjen gillar inte kålen men det är ju så smidigt att pilla bort och utan kålsmak ingen kålpudding, eller hur?.

Söndagsmiddagen uppdukad

Vi har en gammal kökssoffa som har hängt med sen vi bodde i lägenhet. Men jag börjar mer tvivla på att vi i framtiden kommer att ha kvar kökssoffan i matsalen, när det rummet enbart ska vara matsal. Nu är det matsal/vardagsrum. Känner nog att den tar för stor plats och det är rätt knöligt att sätta sig och sitta bra i en kökssoffa och barnen gnäller över vem som ska sitta i den hur dom sitter iden o.s.v.  Men vi får se, kan hinna ångra mig. 

 lite pumpor som höstpiff, tänk att det bara är två veckor kvar till höstlovet.

Ikväll blir det i alla final i "Kulturfrågan kontrapunkt"! Chokladen ligger på kylning och jag känner att det får nog köpas ett lite "höstigare" té till kvällen också.

Ha en härlig onsdag! Här är dagen mörk och regnig i Småland, men med varmare vindar idag.

Kramar
Lina 

torsdag 19 september 2019

SOPPDAG

Torsdag lika med städdag, lika med soppmiddag. Älskar och få det städat men soppa är snäppet bättre. Idag fick det bli lite man tager vad man haver till soppan. Tompa gjorde soppa idag på grädde, purjo, skivade morötter och palsternacka. Jag hittade också två laxbitar i frysen som fick åka i. Sen kryddades det med salt, lite färsk timjan och saffran. Mums! Till efterrätt blev det amerikanska pannkakor med grädde, sirap och blåbärssylt. En himla lyxig torsdagsmiddag trots halvtomt kylskåp och sen hemkomst från jobbet.
Imorgon ska jag besöka doktorn har haft ont i vänstra knäet sen i april. Det gör bara ont i en viss vridning eller om jag sitter skräddare. Sen har värken i ett av mina pekfingrar inte velat ge med sig förens nu har det börjat avta lagom tills jag ska till doktorn, det är väl märkligt. Misstänker att det är någon reumatism skit ( har psoriasis i hårbotten därför tror jag det, dom sjukdomarna hänger nämligen ihop) eller en inflammation som vägrar ge med sig.
Efter det blir det till att åka och handla inför lördagen festligheter och förbereda maten, så imorgon blir det vanlig hämtpizza på kvällen. 
Funderar på om jag ska baka två stycken torra kakor också hallongrottor går ju alltid hem 

Bild från Veras kalasbak, så blir det när Tompa raderar fisksoppsbilder:) 

Imorgon fredag! hur mysigt känns inte det?!
Kramar 
Lina  

söndag 3 mars 2019

Äntligen frisk!

Alltså fy vad jag har varit dålig! Det började på sportlovet på onsdagen den 13:e kände mig håglös när jag vaknade och jag blev så trött av att gå en liten bit, bara ner till biblioteket med barnen. När vi kom hem därifrån kändes det som jag hade feber men den låg inte på lite mer än 37 grader. Sen låg jag typ ända fram till i tisdags helt slut matt i hela kroppen, det visade sig att jag hade fått lunginflammation. Jag har ju haft det för några år sedan men då hade jag jättehög feber och lät betydligt värre i lungorna än vad jag gjorde nu. Men med samma totala orkeslöshet. Det känns så tråkigt att 2½ vecka har gått och jag har typ inte gjort något. Ska bli så kul och gå och jobba i morgon äntligen få ha vardag igen! 
Gjorde något konstigt i fredags med ryggen, fick så ont och igår hade jag så svårt och somna på grund av ryggvärk. Misstänker att detta vilande har gjort min kropp helt chokad när jag i onsdags började testa och gå och röra mig lite mera. Gick på morgonen med Olle till förskolan i jätte lugn takt och med en halsduk runt mun och näsan luften gjorde ont i lungorna och av den kalla luften kom hostattackerna. Men jag kände att jag måste ju börja någonstans och röra på mig. Så när jag hämtade Olle under fredagen och skulle lassa in hans vagn i bilen gjorde jag väl något fel som chokade en muskel. Men jag tycker att jag tack och lov redan har mindre smärta idag misstänker att det är tack vare varma bad, ryggyoga och massage med "ice salva" som har gjort succé.

Har ju inte varit direkt sugen på mat när jag var sjuk så idag fick det bli gammal hederlig söndagsmat som kålpudding med brunsås och sen gjorde jag egen chokladpudding med vispgrädde till efterrätt. 
 

 
Har bestämt att vi ska köra en riktig utrensning här hemma och jag tänker köra efter Konmari metoden. Har läst om den för längesen men känt att det då skulle ta för mycket tid, men jag hållit med om själva "tänket". Men nu snart är det dags och börja med att rensa ut alla våra kläder, kanske att det kör igång redan i helgen. 

Men nu kör vi måndag först, hoppas ni får en härlig start på veckan imorgon!
Kramar 
Lina

söndag 10 februari 2019

Klimartsmat mat, en veckomatlista och ett tips

Vi fortsätter med att laga barnens favvisrätter på ett så klimartsmart sätt som möjligt. I går var det Olles tur att bestämma maträtt. Han var inne ett tag på soppa, men det är ju för det första ingen favoriträtt för honom och sen kan det få vara lite festligare maträtt på en lördag, inte för att en soppa inte kan vara det. Men Olle hade inte tänkt en mustig fisk- och räksoppa utan en potatissoppa. Så vi fick prata lite om vad han egentligen tycker om mest att äta hemma och då kom han på hemmagjord pizza. Vi tänkte lite vad han ville ha på och oftast vill han bara ha ost och sinka, ananasen som vi brukar lägga på tar han alltid bort. Så vi plockade bort sinkan men la till rödbetor och rödlök inte på Olles men på de "vuxnas pizza". Sen valde han att göra en kladdkaka för det hade vi allt till hemma förutom ägg och glass till kladdkakan.   

 rucola och champinjoner tog vi på också för det fanns i kylskåpet, jag tog också fram lite majo och pressade i lite vitlök. För dom som ville lägga på några klickar av det på sin pizza.  


Vi hade de flesta av ingredienserna till kladdkakan, förutom ägg så det köpte vi ekologiska. Glassen till kladdkakan köpte vi, orkade inte göra egen. Men här är det svårt att hitta något bra alternativ som inte kostar hur mycket som helst. Annars är ju "Ben och Jerrys" glass ett bra alternativ eller om det finns något lokalt företag som gör glass. Jag valde att köpa vaniljglass från GB´s  det där lilla paketet  som man delade på mitten som barn.  

Det blev pizza över så det får bli till lunch imorgon. 

Här kommer våran veckomatlista ifall din fantasi tryter:

måndag: Vegetarisklasagne istället för köttfärs ta rivenmorot, riven haloumi och krossad tomat  
tisdag: potatismos och panerad rödspätta och kokta ärtor
onsdag: One pot pasta (recept om du klickar på ordet;))
torsdag: fisksoppa med broccoli och våfflor 
fredag: Veg hamburgare och hemma gjorda pommes. 
lördag: Vi har inte bestämt hur lördagen ser ut än.
söndag: Pannbiff och koktpotatis med gräddsås och kokta ärtor. Här tar vi bara 500gram blandfärs till 7 personer. Man får helt enkelt klara sig på två eller en och en halv var. 

 TIPSET! Gå in på Arla.se där har dom matlagning efter säsong hur smart? toppen smart!

Önskar en finfin fortsatt söndagskväll! 
Kramar 
Lina


söndag 3 februari 2019

Klimatsmart mat

Som jag skrev igår så körde vi igång med ett nytt mat-team. Barnen ska alltså under lördagarna framöver göra sin favorit maträtt så klimatsmart som möjligt. Jack älskar pommes, bearnaisesås  och kött, så här fick han tänka till vad vi ska göra för att göra denna maträtt så klimatsmart som möjligt. Vi har valt att efterrätt också ska planeras och att efterrätten också utgår från samma tanke. 
Jack skar tunt och sen saltade han dom och hällde lite olja över. Allt av det hade vi hemma förutom potatisen och tyvärr fanns det ingen eko potatis så ett minus men ett plus att inte köpa frysta färdiga pommes. Bean gör vi oftast alltid själva eller Tompa och han hjälpte Jack med bean det behövdes köpa schalottenlök och ägg. Äggen blev ekologiska men schalottenlök fanns inte någon ekologisk. Äggvitorna togs tillvara på och gjordes maränger på, kan alltid behövas någon annan gång.  Allt annat som behövdes fanns hemma. Biffarna var gjorda av blandfärs, svenskkött och ekologisk. Vitlöken till biffarna köpte vi också eko. Rödbettsboet är inte Jacks favorit men vi ville ha någon mer grönsak så det blev ekologiska rödbetor som revs och kokades, smör och flingsalt ströddes över efteråt. 
Till efterrätten fanns ingredienserna hemma förutom äpplena och där valde vi att köpa svenskodlade  framför ekologiska från ett annat land.
Alla ingredienser som vi hade hemma var endel eko andra inte, t.ex. kanelen till äppelpajen är ekologisk med smöret var det inte.  

Vi köpte lite färs så det blev varsin liten biff  vi försöker att äta så lite kött som möjligt.

 Äppelpaj med vaniljglass så enkelt men trotsallt en efterrätt.

lördag 2 februari 2019

J O R D K L O K

Har handlat på jordklok nu några gånger och jag är väldigt nöjd. Exakt en sådan butik med det sortimentet skulle jag vilja ha här i våran stad. Det känns så himla tråkigt att alltid behöva vända sig till nätet för att få tillgång till ett blandat och brett sortiment av eko produkter.  Jag har förvisso köpt Uterkramsschampo men är inte jätte nöjd med den produkten. Mitt hår gillar det inte alls det blir flottigt och helt platt efter tvätt. Så nu ger jag Faith in Nature en chans, jag har använt det två gånger och hitintills är jag nöjd. Håret är inte flottigt det känns fräscht och "flygigt". Jag valde med doft av lavendel och det var en vågad chansning. Jag tycker lavendel ger en sådan ljuvlig doft, men den kan också ge en doft av allmän toalett och den doften är inte trevlig. 
Jag köpte också en mascara, concealer och en BB Cream, tycker att dessa produkter är över förväntan. Jag tycker maskaran är lite väl snäll i färg och effekt så jag kommer nog leta efter ytterligare en mascara att variera med som kan användas när man behöver lite "mer" ögonfransar. 
Källans linoljesåpa är bäst den funkar till det mesta inte bara städa utan även tvätta tvätten också. Diskborstar i plast är helt utsorterat här hemma nu, tack vare att de vanliga matvarubutikerna  säljer diskborstar i trä. Så det behöver jag inte beställa längre, däremot behövdes en flaskborste.  




Vi kör ett nytt mat-tema här hemma nu, barnen får under varsin lördag laga sin favorit maträtt men laga det så klimatsmart som möjligt. 
Imorgon presenterar jag Jacks maträtt som han bjöd på i kväll.

Mello ikväll ju! Nu börjar tidnedräkningen till våren för när mello är över då är det vår!

Ha en härlig lördagskväll!
Kramar
Lina 

söndag 7 oktober 2018

Veckans matlista

Nu kör vi veckans matlista så kan man ju välja om man vill bli inspirerad eller bara ta den rakt av. Och som jag skrev igår så blir det inga recept utan här får man gå på känn, det är nyttigt också och gå på känn också:)
Vi hade pannbiff idag och pasta igår men i och med att vi inte kommer äta hemma på lördag så skriver jag in det som måndagens middag och pannbiffen till söndagen och lördagen står tom så varför inte göra hemmagjord pizza? Min pizzadeg kan jag nog skriva in ett recept på i veckan. 
Denna matlista innehåller mer kött än vanligt, vi äter oftast kött enbart en- eller två dagar i veckan. Men nu köpte vi ett stort paket blandfärs som både räcker till Bolognes och till pannbiff, bolognesen gör Thomas extra mycket av så det ska räcka till torsdagenspiroger. Pirogerna gör jag imorgon och fryser in till torsdagen, då har vi städdag som får ta vår tid och inte matlagningen. 

Måndag: Spagetti Bolognese eller spagetti med köttfärssås
Tisdag: Greksallad och bröd
Onsdag: Fiskpinnar (sådana som man köper i frysdisken) och potatismos med kokta ärtor  
Torsdag: Piroger
Fredag: Matvete, tzatziki och rödbetsbiffar
Lördag: 
Söndag: Pannbiff stekt lök med kokt potatis och brunsås serveras med lingon och kokta haricots verts koka typ bara upp vattnet i 3 min sen slår du av vattnet. De ska vara knapriga inte sönder kokta.

Vi avslutade vår helg med äppelsmulpaj som är enkelt och gott.  

 
Kramar Lina



lördag 6 oktober 2018

Alva´s kök

Har ju glömt att visa sista lördagens middag som hölls av Alva. Hon valde att göra en pasta med inspiration av Italiens smaker och till efterrätten valde hon att göra Tiramisu. Vilken god Tiramisu helt suveränt god! Impad av att hon fixade göra den själv för första gången. Jag har aldrig gjort en i hela mitt liv, det är ett sådant bakverk som Tompa har tagit åt sig att göra. 

 Vårat stora "pastafat" fatet som är en bröllopsgåva från våra vänner Jenny och Kicki och det används flitigt till våra pastarätter. Olle och Vera är oftast inte så förtjusta i att pastan blandas med det andra gottiga, så till dom brukar vi spara en skål med bara pasta så får de plocka till sig det som dom tycker passa till  deras pasta.

Oliver kan jag slafsa i mig i mängder, det tog mig ett tag och lära mig äta oliver tror jag var över 20 årsålder innan jag uppskattade dom och först gillade jag bara de svarta. Nu är de ett måste för mig till ost och kex och sallader. Älskar och lära mig gilla nya smaker, men det finns ett gäng som jag aldrig kommer lära mig gilla och det är viss kött och musslor, de går bort och det beror på utseende och konsistens. Dock äter jag gärna sniglar i vitlök med god aptit. Vad är din big no no?

Tiramisu alltså bara namnet gör ju att det smälter i munnen. Det är inte det snyggaste bakverket men lätt ett av de godaste. Kan meddela att det blev inget över, inget.

Hur var er lördag? Här gick allt i racerfart. Var en sväng på loppis, sen sladdade jag förbi fru Qvist på en kaffe och väntade in Alva. Hon hade hängt på öppethus för gymnasiet, det gäller ju och göra reklam för de blivande gymnasisterna. När hon var klar åkte vi hem för att hämta hälften av barnaskaran Collin för att åka vidare till "storstaden". Det behövdes ett gäng varmare jackor och mobilskal och Vera hade pengar från farmor och gammelmormor att sätta sprätt på som hon hade sparat sen sin födelsedag. När alla var nöjda var det bara att åka hemåt för att veckohandla så gott och slippa göra det imorgon, då tänker jag göra så lite som möjligt. 

Nu tror jag ska köra igång med att lägga ut våran veckomatlista så kan ni ju plocka ut det som gillas om man vill. Det blir inga recept till i och med att vi typ aldrig lagar mat efter det:) Men om ni nu skulle vilja ha det får ni meddela så kan jag skriva ner något från höften;)

Ha nu en härlig fortsatt lördags kväll!
Kramar Lina