Jacks kök

Igår var det dags för Jack att planera och laga maten på menyn stod det scnitzel med klyftpotatis och hemmagjord bea och till det serverades det en sallad gjord på grönsaker, rotfrukter. Allt med tanke på vilken årstid vi befinner oss i just nu. Vi var och handlade alla grönsaker och rotfrukter hos Gamlarps gårdsbutik. Till efterrätt hade Jack gjort egen glass och äppelpaj helt suveränt gott var allt!

 halva gänget samlat inför gårdagens middag

 hemmagjord bea kan vara den godaste såsen som finns

Vi åt ju såklart upp äppelpajen i ett nafs igår men det fanns mer glass kvar så kan man ju inte avsluta helgen så  självklart blev det en ny äppelpaj gjord idag.

Är ni taggade inför söndagen om en vecka vet ni hur ni ska rösta? Ska ni fira på något sätt efter ni har varit och lagt er röst? Här hemma har det beställts 7 sorters kakor så ja i vecka får vi nog baka lite.

Ha nu en fin måndag!

Kramar

Lina 

Veras kök

Nu kör vi mat tema här hemma, vi brukar ju hitta på lite olika teman någon gång under året. Nu har Thomas och barnen planerat att de under varsin lördag ska planera en middag och en efterrätt som är årstids knuten. Så de får tänka till på vad som finns under hösten och vad det är som skördas och vad som kan plockas då. Sen letar de upp recept, T hjälper till med att både hitta recept och tillagningen. Tycker det är en så bra idé och att jag bara kan sätta mig till bords:)

Vera valde att duka med levande ljus och servetterna som hon valde var rosa med röda hjärtan på, himla fin lördags stämning.

Olle satt till bords en lång stund innan för att invänta sin mat.

 Alltså sallad med lite strödda nötter över hur snyggt?! och gott!!

Vera valde att ungsrostade små potatisar i ugnen och till det blev det lövbiffsrullader (från svenskt kött)  som innehöll kantareller med pecorino eller för barnen som inte gillar kantarellerna rullades lövbiffen runt rödpaprika och till det serverades en gräddsås.

  
Till efterrätt blev det Clafoutis med grädde. Clafoutis är en fransk ugnspannkaka gjord på mandelmjöl och äggen är vispade som till en maräng. Vera valde att ha blåbär och hallon i "Clafoutisen". 

Det här är en så rolig grej att göra med familjen alla får välja mat och alla får laga och det viktigaste av allt vi får alla äta. 

Jag tror att jag ska köra igång och lägga upp våran veckomatlista här på bloggen varje söndag, den brukar sträcka sig från måndag till fredag. Vad tror ni om det? Komma på mar varje vecka är ju rätt meckigt i en barnfamilj så allt för att dela med av vår fantasin kanske kan underlätta för någon?!

Njut söndagskväll!
Kramar
Lina

Sommarens sista utflykt

Ja så är vi i slutet av Augusti och sommaren går över mot höst. Vi passade på och göra en utflykt i dag till Bullerbyn utanför Mariannelund, stället som är inspelningsplatsen för Astrids "Alla vi barn i Bullerbyn". Tyvärr så glömdes kameran hemma men mobilen var med. 

 Vi åkte förbi Bullerbyn på hemvägen från Oknö i somras men då var alla trötta och ville hem, plus att vi får inte med alla barnen längre på våra utflykter. Märkligt det vet inte vad de går miste om:)

när jag var liten ville jag bo i Mellangården 

Vera och Olle klappade de stora kaninerna, de var nog tre gånger större än vår CaspianKanin, vi hälsade på alla hönor också. Jag kände att skit också vi kanske ändå skulle ha haft hus på landet. Tills jag kom på att vi har fem barn och två tonåringar och det lär ju bli några tonåringar till.  

  

Men hade vi haft hus på landet då hade jag haft fyra hönor och en så stor kanin inhägnad till Caspian.

Alla klättrade in i sockerdricksträdet alla utom jag. Fegade ut, tänkte att jag lär ju fastna och det hade jag inte riktigt lust med.  

När vi var vi sockerdricksträdet så började det regna så vi fick springa ner till caféet. Där blev det både ostkaka och våfflor. 

Åker man igenom Mariannelund så måste man ju bara handla karameller, så det får bli lördagsgodiset idag varsin liten påse. 

  kokosbollar stora kokosbollar! 

Så det var vår lilla förmiddag. 

Nu är T och Vera i fullfärd med höstens tema i matlagning vi kör "säsongensmat". De får en löradg var att planera upp middagen på och en liten utmaning i matlagningen blir att de ska tänka till vad som finns att äta nu på hösten. Och även om man inte gillar allt som erbjuds på hösten så får de ändå ta med det. Som Vera är inte alls en tjej som gillar kantareller men det passade till lövbiffen och hon kan peta bort svampen och ge den till sin mamma:) 

Ha nu en fortsatt fantastisk lördag!

Kramar Lina

Lekstuge invigning

Idag var vi inbjuda på invigning av kusinerna Edda & Vidas lekstuga. Jag har skrivit det förut men det tål att upprepas varje möjlighet till att fira & umgås ska man fånga! Jag, Olle, Vera och Veras kompis Hedvig åkte dit på grillad korv och glasstårta.

 Lekstugan är byggd av Edda & Vidas pappa Jimmie.

Så passande med fönsterna på längden och två över varann, passar verkligen lekstugan. Och längst till höger på trädäcket är sandlådan inbyggd både fint och smart.

 Godispåsar till alla barnen hängde i trädet

 Vi satt ute hela förmiddagen men nu känner man i vindarna att det är höst på ingång. Vi frös faktiskt lite emellanåt.

 Tada syrrans glasstårta! halva sandwichar fick rama in en glassbomb som bestod av vanilj-, jordgubb- och päronglass.

Lillkusinen Frank fick nöja sig utan glass.

När vi kom hem till övriga familjen höll tonårsbarnen på att byta rum med varandra. Nick som har haft vår tvåsittssoffa på sitt rum, fick inte plats med den längre och Alva fick inte heller plats med den. Så beslutet togs på fem minuter att vår tre sittssoffa skulle till tippen och att vi skulle behålla den mindre tvåsittssoffan. Tippen skulle stängas inom tjugo minuter så det var bara och baxa in den i bilen och åka dit och slänga den. Hade den varit värd och sänka bort hade vi givetvis gjort det men både tyget och kuddarna var inte mycket och ha och jag sänker inte bort saker som är sönder. Framöver blir det någon/några andra soffor och jag skulle tycka att en mörkblå eller lejongul i sammet skulle var himla tjusigt. T vill ha en Chesterfield men det vill inte jag så vi får väl bestämma varsin, blir ju mest rättvist så;) 

Hoppas din lördag var toppen!

Kramar
Lina 

Ytterligare ett sommarkalas

Det är inte bara Vera som fyller år på sommaren i släkten även min syster och min brors sambo firar sina födelsedagar då. I slutet av Juli åkte vi på kalas och det var så varmt och kvavt men mitt i kalaset kom det ett härligt ljummet sommarregn. Barnen var ju bara tvungna att springa ut i det, så härligt!

 Så befriande med sommarregn när det har varit så varmt och kvavt.

 Kusiner

Nu har det ju blivit lite lägre temperaturer här i Sverige och äntligen har det dragit in regn över oss. Alldeles lagom till skolorna börjar och inte minst så välbehövligt. Har ni börjat fundera på klimatet/ miljön något extra efter denna sommaren?

Har jobbat min andra dag nu och det känns, är så seg på kvällen även Vera och Olle är trötta efter förskolan och fritids. Misstänker att det tar nog denna veckan innan man är inne i rutinerna igen. 

Gillar rutiner och ser så framemot denna hösten, tycker det är så härligt med en nystart. Jag tänker nog hösten som nystart mer än själva årsskiftet. Kan bero lite på att jag jobbar i skolans värld kanske.

Kramar Lina

En 8-åring i huset

Ja alltså jag har inte hunnit prioritera bloggen denna sommar. Jag har tänkt men inte hunnit, typ så. Men vi har ju en åttaåring i huset nu Vera fyllde år ju den 2:a bakandet inför kalaset har jag ju bloggat om men inte självaste födelsedagen. 

Självklart började morgonen med att vi gjorde iordning den obligatoriska födelsedagsbrickan, alla barnen fick väckas för att sjunga för Vera.

Lilla frukostbrickan med hemmagjord chokladmjölk och flagga med ett litet ljus är viktigt. Det lilla goselejonet hittade Vera på Åhléns i Kalmar och ville köpa det. Men jag tyckte att hon kunde vänta till sin födelsedag, man vet ju inte vad som kommer i paketen då. Ett litet lejon till lejonet som är Veras stjärntecken. 

 Olle tittade nyfiket på vad som fanns i Veras paket.

Sommarbarnet firas såklart utomhus med ett trädgårdskalas om vädret tillåter, i år höll vi oss i skuggan.

Kusiner, moster, Mosterssambo och morbrossambo, mormor och gammelmormor kom och grattade.

Kalas bordet de där saftflaskorna med sugrör är riktigt bra när det är geting säsong.

Vera & kusin Edda ser sådär glada ut:)

Vera och gammelmormor Berta

Thomas fixade en cheesecake i år med blåbär och riven vit choklad, inte för söt utan alldeles lagom. Jag är riktigt svag för cheesecake.

Jag och Vera avslutade hennes födelsedag med att på kvällen cykla ner till stadsparken på "Pop i sommar natt" till våra vänner på lite picknick. På vägen hem utbrast hon att detta var den bästa födelsedagen! Jag har för mig att hon utnämnde förra åretsfödelsedag till det också och den före den och....

Imorgon är det slut på sommarlovet för mig och Thomas vi kör en vecka innan skolbarnen startar och vi känner oss helt okejade med det. Ska bli kul med en nystart, ny termin, ny planering och schema och inte att glömma en ny kalender.

Sov så sött alla!

Kram Lina 

Kaos bakning i hettan!

Jamen ni hör ju låter ju inte jätte härligt! Men att baka i denna värmen är inte helt ok verken för mig, smördegen eller chokladbollssmeten. Men det blev bakat och det mesta blev lyckat men faktiskt något misslyckat också.

Vera fyller åtta år imorgon! Så självklart bakar vi i 30 grader inför hennes kalas. Men jag drog på detta, vi har hållit oss i stugan i några dagar så i dag var vi tvungna och åka hem till stan för att hinna baka allt tills imorgon då är det fika med släkten och på fredag ska Vera ha kalas för några vänner här hemma då kör vi på "glass tema".

 Det blir lätt kaos i vårat lilla kök speciellt när vi är två personer som bakar. Thomas hade tårtan eller cheesecake på sin lista och jag gjorde lite små kakor på min lista. Nu är allt klart och infryst och köket är städat. 

 Även om fönsterna stod öppna i hela huset så har det inte svalkat något i köket. Jag gjorde som tur var kanelbullarna i helgen så de slapp jag stå och knåda idag. 

Hallongrottorna blev väldigt goda, dock lite smuliga. Muffinsen har vi inte smakat av så de får bli en överraskning i morgon. Kladdkakan har jag gjort små bollar av och doppade dom i smält vit choklad som jag sen rullade i kokos. Så goda!

Så imorgon blir det: 

Cheeskake

Hallongrottor

Chokladbollar

Muffins 

Kladdkakebollar med vitchoklad och kokos

Kanelbullar

Schackrutor

Sirapskakor 

Uj uj imorgon ska vi gå upp tidigt och sjunga för våran "lilla" Vera kan inte fatta att hela åtta år har det gått sen jag blev igångsatt och käka piggelin genom hela förlossningen.

Kramar 

Lina