Soffa i burspråk

Här i det lilla burspråket vill jag försöka hitta en lejongul/guld soffa i rokokostil på loppis. Inte det enklaste men jag ska nog lyckas fynda en framöver, vet exakt hur den ska se ut. Det är så himla mysigt att sitta där och läsa på kvällskvisten så det ska kunna utnyttjas till fullo.

Vi var och höstade i stugan i helgen så nu är alla pellisar hemma i huset och de får vänta med innan de flyttar ner till källaren. 

Nu äntligen är vi alla friska så himla skönt. Alla fick det förutom Tompa det är andra gången som han kommer undan magsjukan.

Hoppas du har haft en härlig måndag!

Kramar Lina

S O P P A

Jag tok gillar soppa! En god soppa kan ju vara bland det godaste man kan äta tycker jag, men en soppa kan ju samtidigt vara något riktigt osmakligt. Det handlar om konsistensen, smakerna och utseendet mest tycker jag. Soppa är perfekt att starta med och äta efter en magsjuka. Jag brukar längta efter och få i mig något varmt när det har gått över. 

Här kommer ett tips på en enkel soppa som också är "lätt" för magen:

en liten bit purjolök strimla upp

bryn jätte lätt i smör i kastrullen

i med en buljongtärning

slå över ca 8dl vatten och koka upp lätt

skiva upp en tomat och lägg i soppan fortsätt koka lätt i någon minut 

mixa med stavmixen

ställ tillbaka grytan på plattan och lägg i en riven morot e.v en liten bit kålrot

strö över fryst persilja

låt sjuda en stund på plattan

Jag går i stort sett alltid på känslan när jag lagar mat så detta lilla recept får du tänka ut lite själv hur mycket som funkar för dig. Detta är en bra bas till andra soppor.

ljusen var tända i morse

Idag mår jag bättre lite matt i kroppen men jag kan allt vika lite tvätt, så imorgon kan jag gå och jobba. Tänk alltid på att det ska gå 48 timmarna efter sista gången man har kräktes eller haft diarré som man kan börja vistats ute igen då ska man inte smitta längre. Detta är en riktlinje när man är magsjuk och så viktigt att följa det. 

Hoppas du har en toppen onsdag!

Kram Lina

 

Sjukstuga

Ja ush här hemma kör vi sjukstuga. Olle fick magsjuka i slutet av förra veckan i helgen åkte Jack på det och nu var det min tur. Vaknade i går morse av att jag kände mig konstig i kroppen, men det dröjde inte länge förens jag fattade vad som var på g. Olle skulle iväg till förskolan men han fick bli kvar hemma med mig. Så denna morgon kör vi på att hänga lite i soffan och jag försöker få i mig lite te och lite fil, det gick sådär.

Olle tycker nog det är rätt okej och hänga hemma med mamma.

Kram

Lina

Sommarens kort

Känns härligt att det är höst och det är med lite pirr och förväntan faktiskt som jag välkomnar denna årstid. Tror att det kommer bli en ljuvlig höst. Men mitt i semestern glömde jag ju visa upp vår lilla semestertripp till Oknö som vi gjorde i slutet av Juli.

Vi gjorde en dag eller några timmar i vackra Kalmar, det gick inte och gå runt och strosa det var helt enkelt för varmt. Men vi fascinerades av de många fina byggnaderna som finns i Kalmar, vi kommer åter. 

Alltså äldre gatubelysning de är så fina. Det är ju ett riktigt hantverk tänk och ha sådana här inne i städerna på smågatorna.

 Vi åt glass i Kalmar och satt i skuggan på en bakgård.

Varma kvällar när man inte ville gå och lägga sig

Bad i havet som var så varmt det blev många bad i havet.

På vägen hem gjorde vi en picknick i Hultsfred i närheten där festivalen hölls för många år sedan. Jag tror jag gjorde den festivalen tre eller två gånger.
Sen gjorde vi självklart ett stopp i Mariannelund på karamellkokeriet.

Ljuvliga sommar då allt är så enkelt kommer sakna dig i slaskvintern. Men nu är det njutning av höst som gäller.

Glöm inte och rösta idag och med det bjuder jag på en låt!

Kramar
Lina

S V A M P

Idag var vi ute i skogen igen för att leta kantareller men ingen större lycka med de små gula hade vi. Överallt ser man hur många fejk kantareller som helst och gul fingersvamp. Jag brukar hitta kantareller när jag väl hittar dessa, men icke. Har dom inte klarat sommarens hetta eller kommer de komma senare i år?. Ja vi har inte gett upp hoppet får bli en tur imorgon igen och nästa helg.

Men jag hade tur och hittade en stor blomkålssvamp och ett gäng välbevarade Karljohanssvamp. 

Blomkålssvampen kommer jag fritera ikväll till "Olles kök". Han får ju självklart också vara med och bestämma en maträtt. Det kommer bli strips med korv och till efterrätt har han bestämt kladdkaka. Plutten! det är klart vi ska laga favvis maten när han bestämmer. Men jag måste till det testa blomkålssvampen, har aldrig ätit det innan för jag aldrig hittat någon förut, hoppas den är smarrig som det sägs. 

Karljohansvamp är en riktigt estetisk matsvamp tycker jag annars är ju flugsvampen skogens finaste svamp.

Hoppas du har en härlig lördag!

Kramar 

Lina

Jacks kök

Igår var det dags för Jack att planera och laga maten på menyn stod det scnitzel med klyftpotatis och hemmagjord bea och till det serverades det en sallad gjord på grönsaker, rotfrukter. Allt med tanke på vilken årstid vi befinner oss i just nu. Vi var och handlade alla grönsaker och rotfrukter hos Gamlarps gårdsbutik. Till efterrätt hade Jack gjort egen glass och äppelpaj helt suveränt gott var allt!

 halva gänget samlat inför gårdagens middag

 hemmagjord bea kan vara den godaste såsen som finns

Vi åt ju såklart upp äppelpajen i ett nafs igår men det fanns mer glass kvar så kan man ju inte avsluta helgen så  självklart blev det en ny äppelpaj gjord idag.

Är ni taggade inför söndagen om en vecka vet ni hur ni ska rösta? Ska ni fira på något sätt efter ni har varit och lagt er röst? Här hemma har det beställts 7 sorters kakor så ja i vecka får vi nog baka lite.

Ha nu en fin måndag!

Kramar

Lina 

Veras kök

Nu kör vi mat tema här hemma, vi brukar ju hitta på lite olika teman någon gång under året. Nu har Thomas och barnen planerat att de under varsin lördag ska planera en middag och en efterrätt som är årstids knuten. Så de får tänka till på vad som finns under hösten och vad det är som skördas och vad som kan plockas då. Sen letar de upp recept, T hjälper till med att både hitta recept och tillagningen. Tycker det är en så bra idé och att jag bara kan sätta mig till bords:)

Vera valde att duka med levande ljus och servetterna som hon valde var rosa med röda hjärtan på, himla fin lördags stämning.

Olle satt till bords en lång stund innan för att invänta sin mat.

 Alltså sallad med lite strödda nötter över hur snyggt?! och gott!!

Vera valde att ungsrostade små potatisar i ugnen och till det blev det lövbiffsrullader (från svenskt kött)  som innehöll kantareller med pecorino eller för barnen som inte gillar kantarellerna rullades lövbiffen runt rödpaprika och till det serverades en gräddsås.

  
Till efterrätt blev det Clafoutis med grädde. Clafoutis är en fransk ugnspannkaka gjord på mandelmjöl och äggen är vispade som till en maräng. Vera valde att ha blåbär och hallon i "Clafoutisen". 

Det här är en så rolig grej att göra med familjen alla får välja mat och alla får laga och det viktigaste av allt vi får alla äta. 

Jag tror att jag ska köra igång och lägga upp våran veckomatlista här på bloggen varje söndag, den brukar sträcka sig från måndag till fredag. Vad tror ni om det? Komma på mar varje vecka är ju rätt meckigt i en barnfamilj så allt för att dela med av vår fantasin kanske kan underlätta för någon?!

Njut söndagskväll!
Kramar
Lina