Nick´s kök

Vi hade ju magsjuka förra veckan så då blev det ingen matlagning men i lördags var det Nicks tur. Han valde att göra en "höstigare" tacos. Han använde sig av tunnbröd i stället för tortillas. Färsen fräste han med timjan hade vi haft tillgång till vilt kött hade vi använt oss av det. Lingon blandat med sambalolek, frästa (köpta) kantareller, riven ost, riven rödkål, lök och tomater och cream fresh. Till efterrätt gjorde han blåbärs cheescake som var helt galen god!

Denna vecka har gått i ett och helt plötsligt så var det fredag kväll, vad hände?!
Idag på lunchen gjorde jag en grej som jag aldrig har gjort förut. Men jag har velat i flera år men det är först nu helt klart vad jag har för plan så idag slog jag slag i saken. Kan ni gissa vad?

Hoppas din helg blir toppen!

Kramar 

Lina

Riktigt härligt lördagshäng

Vilken lördag det blev, både sovmorgon och loppistur. Men innan loppisen åkte vi och bada i badhuset men de yngsta i barnaskaran. Olle är helt tokig i att åka vattenrutschkana och det är jag också så vi sprang upp och åkte ner om och om igen.

Efter badet gick vi och fikade på fin fina fiket Let´s take a break som ligger i samma hus som simhallen. 

Vi åkte hem och hann med att baka ut småpizzor till lunch innan jag, Alva och Vera tog en tur på loppis både här i Nässjö och Nässjö och jag hittade lite saker faktiskt det var ett tag sen jag loppade. Vi tar en titt

Två par öronhängen till mig det ena paret är från Snö och det andra är nog från HM. Men jag behöver några mer vardagliga öronhängen och välja mellan.  

 En väska till datorn och min stora A4 jobbarkalender.

 Himla bra fyndat tycker jag den hade inte den minsta lilla skavank.

 En liten såssnipa eller mjölkkanna och två äggkoppar.

 Det lilla fatet är från Gustavsberg. Tycker grönt och guld är himla fint nu.

Vi tog en tur till Blomsterlandet också i Eksjö innan vi åkte hem. Fanns en hel del höstblommor men jag vet inte än hur det ska se ut på trappen nu i höst så får ta en funderare till. Hade tänkt köpa ett par höstanemoner till men de hade bara med vita blommor kvar så jag avvaktar. 

 Vera sa att här kunde hon bo:) 

Hoppas er lördag är toppen nu ska vi njuta kväll och Nick lagar kvällens middag, spännande. 

Kramar 

Lina

Soffa i burspråk

Här i det lilla burspråket vill jag försöka hitta en lejongul/guld soffa i rokokostil på loppis. Inte det enklaste men jag ska nog lyckas fynda en framöver, vet exakt hur den ska se ut. Det är så himla mysigt att sitta där och läsa på kvällskvisten så det ska kunna utnyttjas till fullo.

Vi var och höstade i stugan i helgen så nu är alla pellisar hemma i huset och de får vänta med innan de flyttar ner till källaren. 

Nu äntligen är vi alla friska så himla skönt. Alla fick det förutom Tompa det är andra gången som han kommer undan magsjukan.

Hoppas du har haft en härlig måndag!

Kramar Lina

S O P P A

Jag tok gillar soppa! En god soppa kan ju vara bland det godaste man kan äta tycker jag, men en soppa kan ju samtidigt vara något riktigt osmakligt. Det handlar om konsistensen, smakerna och utseendet mest tycker jag. Soppa är perfekt att starta med och äta efter en magsjuka. Jag brukar längta efter och få i mig något varmt när det har gått över. 

Här kommer ett tips på en enkel soppa som också är "lätt" för magen:

en liten bit purjolök strimla upp

bryn jätte lätt i smör i kastrullen

i med en buljongtärning

slå över ca 8dl vatten och koka upp lätt

skiva upp en tomat och lägg i soppan fortsätt koka lätt i någon minut 

mixa med stavmixen

ställ tillbaka grytan på plattan och lägg i en riven morot e.v en liten bit kålrot

strö över fryst persilja

låt sjuda en stund på plattan

Jag går i stort sett alltid på känslan när jag lagar mat så detta lilla recept får du tänka ut lite själv hur mycket som funkar för dig. Detta är en bra bas till andra soppor.

ljusen var tända i morse

Idag mår jag bättre lite matt i kroppen men jag kan allt vika lite tvätt, så imorgon kan jag gå och jobba. Tänk alltid på att det ska gå 48 timmarna efter sista gången man har kräktes eller haft diarré som man kan börja vistats ute igen då ska man inte smitta längre. Detta är en riktlinje när man är magsjuk och så viktigt att följa det. 

Hoppas du har en toppen onsdag!

Kram Lina

 

Sjukstuga

Ja ush här hemma kör vi sjukstuga. Olle fick magsjuka i slutet av förra veckan i helgen åkte Jack på det och nu var det min tur. Vaknade i går morse av att jag kände mig konstig i kroppen, men det dröjde inte länge förens jag fattade vad som var på g. Olle skulle iväg till förskolan men han fick bli kvar hemma med mig. Så denna morgon kör vi på att hänga lite i soffan och jag försöker få i mig lite te och lite fil, det gick sådär.

Olle tycker nog det är rätt okej och hänga hemma med mamma.

Kram

Lina

Sommarens kort

Känns härligt att det är höst och det är med lite pirr och förväntan faktiskt som jag välkomnar denna årstid. Tror att det kommer bli en ljuvlig höst. Men mitt i semestern glömde jag ju visa upp vår lilla semestertripp till Oknö som vi gjorde i slutet av Juli.

Vi gjorde en dag eller några timmar i vackra Kalmar, det gick inte och gå runt och strosa det var helt enkelt för varmt. Men vi fascinerades av de många fina byggnaderna som finns i Kalmar, vi kommer åter. 

Alltså äldre gatubelysning de är så fina. Det är ju ett riktigt hantverk tänk och ha sådana här inne i städerna på smågatorna.

 Vi åt glass i Kalmar och satt i skuggan på en bakgård.

Varma kvällar när man inte ville gå och lägga sig

Bad i havet som var så varmt det blev många bad i havet.

På vägen hem gjorde vi en picknick i Hultsfred i närheten där festivalen hölls för många år sedan. Jag tror jag gjorde den festivalen tre eller två gånger.
Sen gjorde vi självklart ett stopp i Mariannelund på karamellkokeriet.

Ljuvliga sommar då allt är så enkelt kommer sakna dig i slaskvintern. Men nu är det njutning av höst som gäller.

Glöm inte och rösta idag och med det bjuder jag på en låt!

Kramar
Lina

S V A M P

Idag var vi ute i skogen igen för att leta kantareller men ingen större lycka med de små gula hade vi. Överallt ser man hur många fejk kantareller som helst och gul fingersvamp. Jag brukar hitta kantareller när jag väl hittar dessa, men icke. Har dom inte klarat sommarens hetta eller kommer de komma senare i år?. Ja vi har inte gett upp hoppet får bli en tur imorgon igen och nästa helg.

Men jag hade tur och hittade en stor blomkålssvamp och ett gäng välbevarade Karljohanssvamp. 

Blomkålssvampen kommer jag fritera ikväll till "Olles kök". Han får ju självklart också vara med och bestämma en maträtt. Det kommer bli strips med korv och till efterrätt har han bestämt kladdkaka. Plutten! det är klart vi ska laga favvis maten när han bestämmer. Men jag måste till det testa blomkålssvampen, har aldrig ätit det innan för jag aldrig hittat någon förut, hoppas den är smarrig som det sägs. 

Karljohansvamp är en riktigt estetisk matsvamp tycker jag annars är ju flugsvampen skogens finaste svamp.

Hoppas du har en härlig lördag!

Kramar 

Lina