Kaos bakning i hettan!

Jamen ni hör ju låter ju inte jätte härligt! Men att baka i denna värmen är inte helt ok verken för mig, smördegen eller chokladbollssmeten. Men det blev bakat och det mesta blev lyckat men faktiskt något misslyckat också.

Vera fyller åtta år imorgon! Så självklart bakar vi i 30 grader inför hennes kalas. Men jag drog på detta, vi har hållit oss i stugan i några dagar så i dag var vi tvungna och åka hem till stan för att hinna baka allt tills imorgon då är det fika med släkten och på fredag ska Vera ha kalas för några vänner här hemma då kör vi på "glass tema".

 Det blir lätt kaos i vårat lilla kök speciellt när vi är två personer som bakar. Thomas hade tårtan eller cheesecake på sin lista och jag gjorde lite små kakor på min lista. Nu är allt klart och infryst och köket är städat. 

 Även om fönsterna stod öppna i hela huset så har det inte svalkat något i köket. Jag gjorde som tur var kanelbullarna i helgen så de slapp jag stå och knåda idag. 

Hallongrottorna blev väldigt goda, dock lite smuliga. Muffinsen har vi inte smakat av så de får bli en överraskning i morgon. Kladdkakan har jag gjort små bollar av och doppade dom i smält vit choklad som jag sen rullade i kokos. Så goda!

Så imorgon blir det: 

Cheeskake

Hallongrottor

Chokladbollar

Muffins 

Kladdkakebollar med vitchoklad och kokos

Kanelbullar

Schackrutor

Sirapskakor 

Uj uj imorgon ska vi gå upp tidigt och sjunga för våran "lilla" Vera kan inte fatta att hela åtta år har det gått sen jag blev igångsatt och käka piggelin genom hela förlossningen.

Kramar 

Lina

Tjoho vad gör ni i hettan?

Här fortsätter vi med att göra det minsta lilla, det är lata dagar och nästan så man blir rastlös emellanåt. Vi pendlar lite mellan Visheten och stugan, just nu hänger vi hemma i stan för vi har haft ett 50 års party och styra upp med. Igår var det dags för att genomföra överrasknings Aw:n för "Anders snart 50":) Jag och Thomas funderade lite på vad som skulle bli roligast att göra och hur skulle vi kunna samla de vänner som kunde närvara på ett ställe samtidigt utan att han märkte något. I och med att Anders är en klippa på att åka och hämta och lämna saker så kom vi på den briljanta iden att han skulle få åka runt överallt och hämta allt inför sin AW.

 På morgonen fick han det första kuvertet av sin familj helt ovetandes om vilka som låg bakom detta som han nu skulle genomföra. Första anhalten var Ica för att hämta två kassar som vi hade fyllt med ost och kex, allt var redan betalt givetvis. Så där höll det på för honom med nytt kuvert på olika ställen tillslut hade han både köpt öl till sig själv (pengar som vi hade lagt i ett kuvert för det ändamålet) för kvällen, hämtat efterrätt som Thomas hade gjort och lämnat hos Malins mamma, han fick hämta pizza till oss alla som var förbeställt och betalt. Under tiden han fixade med detta hade vi tid på oss att snabb piffa allt så fort han hade lämnat sitt hus. Vi hann även hälla upp skålen innan han kom tillbaka.

 Vimpelpiff och ballonger det räcker för att skapa kalasstämning. 

Alla väntar och följer Anders via hans instagram, han hade fått i uppdrag att ta en selfie efter varje uppdrag för att vi skulle se hur snart han skulle komma tillbaka.  

 Tillbaka hemma med alla varor som skulle hämtas hem

 Himlen öppnades över oss efter att vi hade ätit pizzan och det öste ner välbehövligt regn. Det drog snabbt förbi och vi satt ute resten av kvällen in på natten. 

 Mojito med frisyr 

Tack alla vänner för en toppen dag/kväll Så mysigt och bara få sitta ner och prata men framförallt att få skratta så tårarna sprutar.

Idag är det varmt men det är svalare i luften, det fläktar och luften är fräsch efter regnvädret i går kväll. Så jag tänkte tar itu med vår lilla yta under trappen där vi har nergången till källaren, men där vi även förvara både källsorteringen och alla städpryttlarna.  

Ha en härlig lördag!

Kramar
Lina

I början av semestern

Dagen efter skolavslutningen var det dags för namngivning för barnens yngsta kusin Frank. Alltså det namnet är ju bara för fint! Vi storbarns familjen åkte på festen med bara ett barn! Vera var den som var frisk resten av gänget hade en antingen feber eller ögoninflammation. Suck för ögoninflammation! Det har gått igenom alla barn i familjen och det är så långdraget. Det tar så lång tid innan det slutar "gegga" antagligen lite med pågrund av värmen misstänker jag.
I alla fall Frank hade picknick tema på sin namngivningsfest och vädret var ju bara för perfekt. Min kamera dog efter ett tag, glömmer ofta och ladda batteriet på den skärpning på mig. (Syster maila mig gärna ett "hope" bilder till mig:-*)  

 kusin Vida

 Vera körde på skolavslutningskransen den hade hållt sig fin

 kusin Edda

Så smart och ha picknick tema på namngivningen och då passar ju korv i alla dess olika format och smak och med olika tillbehör. 

Efter den helgen så jobbade jag det sista innan jag fick sommarlov och det dags för midsommar. Denna midsommar var vi inbjudna till Eves bröllop jag och Thomas. Vi löste det med att Thomas var med barnen en stund i stugan med släkt och våra vänner. Medans jag var med bruden innan hon skulle "dansas ut". Sen hann jag plocka upp Thomas på väg och in till Jkpg där både bröllop och festen hölls. 

Vilket bröllop!

vackra Evelina i en helt magisk bröllopsklänning 

tack för att vi fick vara med på er stora dag!

Festen höll på in till morgontimmarna men vi smög därifrån framåt kvällen/natten ut till en tyst stuga och sovande barn. 

Semestern började så bra och det har bara fortsatt så. Vi körde med den årliga Lisebergs turen på måndagen efter midsommar, passar på så tidigt som möjligt så man får åka utan att köa sig igenom Lisebergsbesöket. 

Hoppas ni har det helt ljuvligt och att semestern har varit till belåtenhet eller att du nyss har semestern framför dig och bara njuta. 

Viktigt ta det lugnt och tagga ner:-*

Kramar 

Lina

Gårdagens middag

Det är väldigt sällan som jag delar matbilder, jag tar förövrigt sällan bilder på mat. Men jag bara måste tipsa om att göra veg lasagne på krossad tomat, rivna morötter och riven haloumi. Så smaskens! Alltid när vi har gjort vegetarisk lasagne så har vi valt och ha bladspenat i, men det är alltid någon utav barnen som har gnällt då. Det där med grönt i mat är inte jätte populärt nästan värre än lök. Men i alla fall kör på en vanlig béchamelsås jag brukar krydda med enbart salt och lite, lite muskott och vanlig nästan smaklös ost (barnvänligast så). Sen igår tog jag tre burkar krossad tomat från "Mutti" det är den smakrikaste tomatkrossen som jag har smakat på. Pressa i tre vitlöksklyftor, krydda med salt och färsk basilika låt det puttra en liten stund. Sen i med de rivna morötterna och riven haloumi och ta av kastrullen från spisen. Sen tar jag en liten klick bechanmel och stryker över  på botten i långpannan sen ett lager lasagneplattor och på dom tomatsåsen och på med bechamel sen ett lager lasagneplattor och upprepa sen avsluta med ett lager lasagneplattor och lite riven ost på och in i ugnen. Servera med en god sallad!

Lasagne är så bra "frysa in mat" också så nu har vi lite extra lunch i frysen.

Härligt att vi vann fotbollen jag har sagt att Sverige ska spela i VM finalen i år och nu är vi ju faktiskt rätt nära eller hur!! Så här kommer alla tummar att hållas på lördag!

Ha en fortsatt härlig kväll!

Kramar

Lina

T V Ä T T S T Ä L L N I N G

Igår blev vi klara med tvättställningen, äntligen kan vi hänga tvätten ute igen! Tänk att man kan sakna en tvättställning så mycket, men jag tycker det är rofyllt och hänga tvätt utomhus när det tillåts men även doftar tvätten så gott om den fått torka utomhus också.

Jag strök den sista färgen igår på den, hade velat måla den i linoljefärg med det fanns inte att få tag på i lördags och vänta är inte min starka sida så jag körde på fönsterfärg i stället. Det är tåligt och klarar sig bra i vind och rusk. Så kan vi ju när det är dags för att måla om den välja linoljefärg.

Denna gången valde vi och skruva dit krokar förra gången borrade vi bara hål rakt igenom för tvättlinan.

 En längsgående regel fick det bli denna gången, tror det blir stadigare med den plus att man kan hänga upp mattor på den som behövs piskas. 

 Tada! tvätt som torkar i vinden, vit var den också!

Ser ni längst till vänster i bilden? Där är en av våra kyrkbänkar som ska få bli omhandtagna ordentligt, jag  har skrapat av den flagnade färger. Så nästa blir att tvätta ordentligt och limma ihop delar som börjar ge med sig eller har gett med sig. Det är mitt lilla projekt framöver. 

Hoppas ni får en härlig måndag!

Kramar Lina

Självplock av jordgubbar

Igår åkte vi ut på landet och plockade jordgubbar, det blir ju en aningens billigare när man ska ha många små gubbar. Det gick fort för oss att få ihop lite mer än fem liter. Jack och Olle hjälpte till med plockandet, Olle hade en egen liten hink som han fyllde snabbt. Väl hemma blev det väldigt lite saft gjord, det skulle ju räcka både till jordgubbssylt och picklade jordgubbar (rosmarin, äppelcidervinäger). Och uj vad gott det var med picklade jordgubbar! Tompa serverade dom till efterrätt idag med mascarponeost, så gott och fräscht. 

Vi får nog snart ta en tur till och plocka jorgubbar, det är ju så gott och hemmagjord saft är ju himmelskt!

Vi stannade till på vägen hem och plockade en blombukett av Prästkragar. Jag kunde inte låta bli, det växer förfullt av dom nu längst grusvägarna.

Tjoho vad underbart det är med sommarlov och det är ju bara början på det. Vi har hunnit med både namngivning, ett bröllop och Liseberg så det får bli en liten bildkavalkad på det i veckan. 

Vi har, eller Tompa har snickrat ihop en ny tvättställning, den förra gick sönder så den fick åka till tippen. Så idag har jag målat den och har bara en liten del kvar att måla och det hinns med imorgon, så kanske att jag hinner inviga den imorgon.

Hoppas din helg är till belåtenhet!

Kramar
Lina 

S O M M A R L O V

Äntligen är vi framme vid det där målsnöret som vi fokuserat har jobbat oss fram till nu i ungefär en månads tid, sommarlovet!

Det känns helt overkligt trots att jag har närvarat vid hela två stycken skolavslutningar. Det skulle ha varit tre men jag fick stå över min egna klass avslutning för att vara hemma med en febrig Olle. Efter att Nicks var slut (den var samtidigt som min klass) så kom han hem och tog över så jag hann åka på niornas avslutning/ Alvas avslutning och sen bar det vidare till Vera och Jacks avslutning. Jack som var konferencier på den avslutningen skötte det bravur.

Under niornas avslutning så kom det tårar vid olika tillfällen från mig och mycket pågrund av att se alla elever som grät. Det är ju ett kapitel nu som är avslutat för dom och allt vad det innebär med att gå skilda vägar som klasskompisar. Att inte längre ha samma trygghet som man haft under tre år med både kompisar och lärare. Men jag misstänker att snart kommer nog det där pirret att ersätta den där sorgsenheten med att nya äventyr väntar och nya människor att möta och skapa nya band med. För även om grundskolan nu är över så väntar det ju nya utmaningar och nya relationer att bygga på. Önskar all lycka till inför det nya till alla "mina" elever från årskurs nio, det har varit en ynnest att få undervisa er!

Vi har festat till det med en riktig fredagsmiddag och vi hoppade jordgubbstårtan i år, även att det tog emot lite;) Vi körde på jordgubbar och kladdkaka glassen från Sia så god och för dom som ville fick gärna ta en klick grädde på toppen, så gott!

Nu har Alva slutat nian och går vidare till gymnasiet i höst, Nick har slutat sjuan, Jack börjar på mellanstadiet i höst och Vera börjar allaredan tvån i augusti. Men först innan vi tänker på detta så ska ni ha ett välförtjänt sommarlov!

Kramar

Lina