PELLISAR & RULLTÅRTA

 Idag har vi varit i stugan väldigt snabbt för att städa och plocka hem alla pelargonier, sängkläder och badkläder. Alltså vi fixade iordning allt för vinterstängning på mindre än två timmar, är man effektiv och vet vad man ska göra och inte lägger till något annat som inte var tänkt då går det undan. Nu kan vi fokusera på att få ut de gamla köksskåpen och dra bort plastmattan för att få fram trägolvet när vi är där ute.

 

 pellisar i alla fönster och lite varstans nu hemma i huset

 köksfönstret är "knökafullt" med pellisar

Efter att stugan var fixad var det bara att ge sig hem och ta tag i sysslorna hemma tvätt och laga mat och i och med att det söndag så betyder det veckoplanering. Nu har vi koll på veckan som kommer och sysslor som ska göras. Självklart fick det bli en söndags fika efter maten, gjorde både rulltårta och sirapskakor.



 ¨

Rrulltårta med smörkräm blev himla god första gången jag gjorde en sådan faktiskt. Imorgon är jag hemma med Olle så Thomas kan åka till sitt jobb och fixa inför de kommande veckorna då han blir hemma.

Jag och Olle ska äta frukost med några av mina vänner vi måste ju passa på när tiden finns för att umgås. Frukost blir vi bjudna på minsann! Så mysigt tycker jag det ska bli och jag tror nog att Olle kommer uppskatta och få leka med jämnåriga vänner det blir ju lite skralt med det nu framöver.

Nu blir det via play och Hassel någon som har sett den nya versionen än? Den äldre vet jag att jag såg lite så där i förbifarten på 80- talet. När man smygtittade på tv:n fast man inte fick;)

Ha en härlig start på veckan imorgon!

Kramar Lina



Hallå!

Uj, uj! ja så här är det jag hinner inte med att blogga det tar tid och då redigerar jag inte ens mina bilder! Men i alla fall nu är jag här.
Förra helgen åkte jag och Vera till grannstaden och tog in på hotell, shoppade lite och gick på resturange. Det som hon såg framemot var att åka tåg, "snacksa" på hotellrummet och äta hotellfrukost. Så himla mysigt och få vara iväg med bara ett barn och få ge all sin uppmärksamhet utan att någon annan/ annat pockar på en. När vi kom hem på förmiddagen på lördagen hade de övriga familjemedlemmarna startat upp med att röja lite i trädgården. Ett projekt som vi har fortsatt med denna helgen, bland annat har vi rättat till en stensättning med en massa blommor. Sten har lyfts upp och satts tillbaka, växter har delats på och fått planteras tillbaka eller flyttat ut till stugan. Tänkte idag att jag skulle plantera lite strandiris vid vårt lilla soldäck, som är byggt på det gamla uthusetsgrund som vi rev för flera årsedan. När jag satte spaden i marken kände jag efter flera försök att flytta spaden för att nå enbart jord utan sten. Men det gick inte utan det låg minsann en liten betongplatta därinunder (har väl för väldigt längesedan funnits något form av uthus/utedass där). Så det blev till att gräva fram den och hoppa över plantering därvid, utan nu får det väl bli lite krukväxter och kanske en eldkorgen där istället. Spännande när man hittar något som man inte förväntat sig.

söndagsfika 

 Thomas gjorde en söndagsfika bestonde av Pavlova med hallonmousse, lite hallonsylt, grädde och blåbär. Det blev inget över:) Så är det när vi håller på med tungt trädgårdsarbete;)


Hoppas ni får en fin start på veckan imorgon!


Kramar Lina

Blåbärsbomb

 ,

 

Sista tårtan ut i tävling igår var en liten blåbärsbomb! Fylld men vaniljkräm, hallonmousse  och vitchokladmousse. Så nu får vi se på söndag vem som vinner i och med att era likes på insta ska räknas med så måste ju Alva ha sin tårta "ute" en vecka minst;) 

 Veckan efter lovet började med en vab dag för mig, lille Olle har haft ont och vi har inte riktigt kunnat lokalisera var han har ont men nu så har vi fått en lite salva som ska hjälpa, så imorgon kan vi återgå till både jobb och förskola.

Jag och Olle passade på och gå hem till kusinerna idag på förmiddagen. Förra lördagen kom det en lite kusin Vida till världen och vi hade ju paket som tvunget var att överlämnas. Nyblivna storasyster Edda fick en chokladkalender från Maileg så fin, en sådan skulle jag själv vilja ha;) och lilla "nya" kusinen Vida fick en gosig räv. Vi är lite inne på rävar nu efter att dagligen ha sett på Zootropolis se den om du inte har gjort det, djurens personligheter är klockrena:) 

Nu baka bröd!

Kramar från mig

Söndagens tårta

Det var Veras dag i söndags och göra en tårta och vilka idéer hon har haft lilla gumman. Thomas har varit tvungen och få in henne på lite mer genomförbara idéer om jag säger så. Men det blev en skogstårta som ni kanske kan se, trots de helt makalöst halvt suddiga bilderna. Alltså ljuset nu är ju så trist när man vill fota på sen eftermiddag/ kvällstid, får väl börja planera mina blogginlägg och bara knäppa bilder under förmiddagen;)

Jaha nu lever vi i renoveringskaos igen! Idag har Thomas möblerat om under tiden när jag jobbade, men jag ändrade lite på ommöbleringen bland annat sofforna när jag kom hem. Det kommer att vara trångt ett tag framöver nu när matsalen även måste vara vardagsrum. Men vi ser en målbild på allt så det är faktiskt spännande det här, allt kommer bli så bra.

Idag var jag inne på sjukhuset och gjorde ett ultraljud på gallan och som jag misstänkte fast ändå inte så finns där en hel del massa små stenar. Min smärta har inte varit där gallan sitter utan mer på vänster sida nedanför hjärtat och ut mot sidan av ryggen. Min mormor trodde ju hon hade problem med hjärtat i somras men det var en gigantisk sten som fanns där. Så jag hade faktiskt med mig det i bakhuvudet. Så jag får väl se om det blir operation eller om de ska "sprängas" eller om det finns något mer allternativ.

Har ni någon jullängtan? Det har jag inte riktigt än men den kommer väl. I år får det bli en väldigt smal gran här hemma vi får inte plats med någon yvig större sak:)

Ha en härlig morgondag, torsdag!

Kramar från mig



Novemberlov

 

Nu så är det novemberlov för T och barnen själv kommer jag jobba fyra dagar och vara ledig en.

Hade fikat idag på jobbet och då bjöd jag på morotscupkakes med frosting och ett litet spindelnät i mörkchoklad.

På jobbet har vi pysslat med eleverna i veckan. Det har blivit både fladdermöss, lövspöken och ljuslyktor i glas. Så här är Veras spöke och Jacks skelett, de lyser så fint när de är målade inuti. 

Helgensblommor en liten färgklick här i huset, i huset som det just nu är lite extra kaosigt i. Men vad gör det vi har sådan energi till detta just nu.

Nu njuta en liten stund till av denna fredagen!

Kramar från mig.



Nick´s tårtdag och ett youtubklipp

Idag var det Nicks tur att baka en tårta och det blev en tårta som han hittade på själv gjord på sockerkakasbottnar med en fyllning vaniljkräm och en av chokladmousse. Täckt med vispgrädde och kondenserad mjölk toppad med finhackade hasselnötter. Så smarrig!

Idag har jag lagt ut mitt första youtube-klipp på hur man enkelt gör en höstkrans till dörren av lönnlöv. Gjorde en liknande krans förra året och faktiskt filmade det då också men då blev det inget som jag la upp för allmänheten. Så om du vill in och kika finns den här. Lille Olle syns också med i bild, han vill ju också pyssla och vara med:)

Sen är det stök i bildrutan så ursäkta för det men vi bygger om;) och tack till Alva som filmade och klippte.

Sov så sött!

Kramar mig

Igår var det min tur att göra en tårta!

Det blev en Napolion tårta och det är inte lätt och göra en snygg Napolion det ska ni veta. Men den blev god i alla fall och jag är ju inte ute efter att vinna, inte alls;)

Förra veckan var jag inte jätte pigg både hosta och förkylning det är först idag som jag känner att det har börjat vända ordentligt. Har hostat i nästan två veckor nu. I onsdagsnatt tog jag hostmedicinen Cocillana som jag fick utskrivet för min lunginflammation för några år sedan. Då hade jag hostat i flera timmar och kunde inte somna. Så strax efter att jag hade tagit den så lugnade sig hostan, men istället fick jag en allergisk reaktion. Så vidrigt ont i mellangärdet det var ju bara och googla på biverkningar och ja kramp i allgången var det ju med all sannorlikhet. Typiskt att inte tåla den hostmedicinen har aldrig haft problem med den förr. Jag tillhör dom så får hosta vid minsta lilla bacill och det är ingen lätt lite hosta, jag kan hosta tills jag kräks. Så för mig biter inte de där receptfria varianterna. Jag kontaktade sjukvården dan därpå och fick en annan hostmedicin utskriven som tack och lov hjälper. Men jag kände att jag inte kunde vara hemma så jag gick och jobbade och för första gången i mitt liv hade jag helt enkelt dygnat (varit vaken en hel natt) och det är inte alls något jag rekommendera.

Så nu tar vi nya friska tag! Ha en härlig måndag!

Kramar från mig



Andra tårtan i tårttävling

 Andra familjemedlemmen ut i tårttävling var alltså Jack med en helt egen komponerad tårta!

Så fantasifull och klura ut en alldeles egen tårta, ja han har inte följt något tårtrecept förutom till tårtbottnarna.

 mums!

Tårtan bestod av tre kladdkakebottnar och ett lager var det chokladmousse emellan och det andra lagret bestod av jordnötssmör. Sen var den dekorerad med chokladmousse Jack är inte jätte förtjust i grädde så detta hade han tänkt ut själv att ta mousse istället för grädde. Toppinen bestod av mini marshmallows och choklad.

En riktigt chokladbomb! Choklad är något som går hem hos oss alla i familjen:)

På söndag är det min tur och ja har inte bestämt mig än för vilken tårta jag ska göra. Det kommer bli svårt detta!

Ha en härlig måndag alla!

Kramar från mig



Tårttävlingen är i gång!



Först ut var Tompa med Schwarzwald tårta och uj uj mu har han verkligen satt ribban för oss andra.

Detta kommer inte bli lätt. Jag har börjat fundera på vilken tårta jag ska göra, men det är inte lätt. Ska man köra på ett säkert kort alltså välja en tårta man gjort förut eller ska man våga testa något helt nytt?. Ja hade jag velat ha Veras alla röster skulle ja nog kunna köra på en regnbågstårta, nu har jag nästan två veckor på mig att komma på någon riktigt smaskig tårta och det kommer nog bli ett svårt val minsann.

Hoppas er helg har varit toppen!

Vår helg har varit fylld med både lite fix och med lite nöje. Vi for ju ut till Topperyd igår och blev kvar i över tre timmar, Vera hade lite egen tid med oss då Alva ville vara barnvakt till Olle. Vi köpte med oss lite av varje och jag beställde en hatt till mig själv nu till hösten. Vi köpte med oss en såå god ost också, alltså ost och kex är ju helt livsfarligt jag äter ju så mycket ost utan att ens skämmas, jag som hatade ost förr!

Hoppas ni får en härlig morgondag!

Kramar från mig

Kramar från mig

Imorgon drar det igång!

Japp i morgon drar det stora tårtracet igång! Familjen Collins tårttävling!

Varje söndag nu i sex veckor framåt kommer en familjemedlem baka en tårta, som sen kommer betygsättas för både smak och utseende. Lille Olle får inte vara med denna gången dock hade han en uppgift idag vid frukosten och det var att dra namnlapparna i vilken ordning som vi skulle tävla i . Den uppgiften skötte han med bravur och la så fint de små lapparna som han drog i smöret på sin macka:)

 i köket står det upp skrivet vilken vecka som man tävlar:)

Detta är en rolig grej att hitta på vi gillar ju att baka och äta fika! Och tänk varje söndag i sex veckor framöver kommer vi få njuta av att äta tårta!

Detta kan man följa på mitt instakonto villavisheten och där vi faktiskt kommer räkna om antal likes som varje bakverk får så se til och med ni kan vara med och påverka tävlingen tyvärr enbart på utseende dock;)

Ha en härlig lördag!

 Vi ska snart göra en liten utflykt till Topperyd denna härliga första oktober.

Kramar från mig



En bildkavalkad på en liten sockerbagare

 

 

 

Ja denna lilla kille skulle ju givetvis vara med och baka med mig igår. Det blev inte så mycket bakande för honom han vispade lite tills han kom på att det var socker i bunken. Då gällde snabbt för mig att hälla i alla ingredienser och hälla smeten i formen innan han slickade i sig allt.

 

Fyriskak är en god favorit såhär under hösten

kakan serverades med grädde, saft eller med kaffe för den vuxne

 Vera väntar tålmodigt

Vi brukar baka något under helgen i familjen, det är lite mysigt och få en stund tillsammans bara sitta ner och prata. Det hinns inte med i veckorna på samma vis.

Här är det nu lugn söndagslunk som gäller och jag tänkte fixa lite nere i källaren se över vinterkläder och sortera upp alla barns ytterkläder i egna förvarings påsar från Ikea. Tycker att de bara ligger hullerombuller nu.

Kramar från mig



I morgon då fyller liten sessa år!

 hallongrottor fast med drottningssylt

inget kalas utan kanelbullar och chokladbollar

I morgon fyller Vera hela sex år och det ska givetvis firas! Hon har sett framemot denna dag hur länge som helst, så det var en flicka med en massa härliga små fjärilar i magen som gick och la sig nu på kvällen.

Idag passade T på och ta med Olle och Vera tills stugan så hann jag baka några sorters kakor inför kalaset imorgon. Det får bli ett eftermiddags/kvälls kalas då alla inte har semester längre och det får bli någon liten matbit innan vi hugger in på alla godsaker.

Nähä nu bara måste jag gå och sova ska ju hoppa in en liten sväng imorgon och jobba men först måste vi ju upp och sjunga för en nybliven sexåring:)

Sov så sött!

Kramar från mig!



Gårdagens paj och ett litet hejdå!

 någon vill smaka på degen

mors lilla Olle som alltid är med i köket

mums...

 

 

Thomas bakade en paj igår på alla våra blåbär och några utav hallonen som vi hade plockat. Vi kunde inte låta bli att smaka en bit igår kväll, men den var nog allt snäppet bättre idag.

Vi tog picknick filten ut i trädgården, paj , vaniljsås, saft och kaffe snabbt gick det undan allt för att få njuta av solens strålar mellan regnet. Man får vara glad för de små solstunderna, men hörde jag rätt idag så vakas det sol och värme framåt onsdag! Hoppas för nu har vi njutit av regn nu är det dags för att njuta av sol!

 

Alva på väg

Så var det dags idag för oss att vinka av storasyster och för Alva att ta tåget till farmor i Skåne. Första gången hon åker så långt själv och det gick ju hur bra som helst även med tågbyten, det kan ju vara knepigt även om man är vuxen.

 Nu blir det en vecka utan en tonåring i huset. Det känns när en i familjen är iväg, det blir lite tomt och lite tystare.

Ha en fortsatt härlig söndagskväll!

Kramar från mig

Sommarpratare och migränanfall

Jag försöker lyssna på sommar i P1 varje dag i alla fall slå på radion höra lite om det är något intressant att lyssna på. För att fånga mig som lyssnare får inte "pratet" vara ett hyllnings tal till sig själv då stänger jag av. Jag har riktigt svårt för människor som pratar om sin egen förträfflighet det brukar bli rätt så ointressant att lyssna på enligt mig. Men igår kom det där sommarpratet som fick mig att både att skratta men att gråta allra mest.Tack Emil Jensen för ditt sommarprat det tog rätt i hjärtat! Så har du inte lyssnat gör det!

Vera och T gick ut i trädgården och plocka några hallon från våra buskar och gjorde hallonmuffins igår tänk att ha egna små bär att ta av och baka med, Lyx!

 Kakfat made by me

Olle tar gärna fler än bara en muffins

Receptet är Leilas.se  fast med mindre smör låter Thomas hälsa.

100 g smör

2 st ekologiska ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl ekologisk mjölk

Skalet av 1 citron

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

175 grader i 20 min

Fick ett migränanfall igår på kvällen efter att jag varit hemma hos en vän och druckit kaffe. Hade känt huvudvärken komma smygandes under dagen och det var väl kanske inte det bästa för huvudet att sitta och lipa i en timme nästan. Jag har inte haft migrän på måånga år så inga migräntabletter fanns det här hemma.

Härlig fortsatt onsdags kväll!

Kramar från mig



Att fira födelsedag

Det var efter ett långt arbetspass i onsdags som jag äntligen fick komma hem till familjen och få bli uppvaktad. Thomas hade gjort haloumibiffar och en sallad till, dagen till ära bidde det vin till maten. Älskar och fylla år! Nu denna gången blev det inget kalas eller någon större tillställning annars är jag av den åsikten att födelsedagar det ska firas och det ordentligt!
Har haft en hektisk vecka och nästa lär bli likadan måste hinna färdigt med lite keramik.. Tur jag har en man som ställer upp på mina intressen så vi får familjelivet att gå ihop:)

Bjöd på citronrutor i dag på jobbet himmelskt goda med grädde och skivade jordgubbar..
Citroner är ju inte bara gott det är en väldigt vacker frukt också tycker jag både formmässigt och färgen, jag vet den är gul!

Nu ska jag slänga mig i soffa smutta på lite vin och glo på tv!
Ha en finfin kväll:-*